บทความวิจัยพ.ศ. 2560อาหารริมทาง : เสน่ห์เมืองไทย เปิดประสบการณ์ใหม่ในเอเชีย มหาวิทยาลัยศิลปากร พ.ศ. 2560 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกคำสำคัญSustainable Tourismการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนการท่องเที่ยวเชิงอาหารStreet foodFood Tourismอาหารริมทางงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการพัฒนาอาหารริมบาทวิถีของประเทศไทยสง่า ดามาพงษ์ กระทรวงสาธารณสุข พ.ศ. 2562วัฒนธรรมและวิถีชีวิตในอาหารริมทางไทยและเวียดนามสุภัค มหาวรากร มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ พ.ศ. 2563โครงการ วัฒนธรรมอาหารไทย: การบริโภคอาหารของ คนไทยภาคกลางก่อนปีพ.ศ. 2498รติวัลย์ วัฒนสิน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต พ.ศ. 2559อาหารไทย: การนำเสนออัตลักษณ์ อุดมการณ์ความเป็นไทย และวาทกรรมเชิงอำนาจ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2561Local Food Wisdom : The Management for Tourism in the Eastern Region of Thailand พ.ศ. 2558การท่องเที่ยวเชิงอาหาร: ศักยภาพและความได้เปรียบของประเทศไทยเบญจมาภรณ์ ชำนาญฉา วิทยาลัยเซาธ์อีสท์บางกอก พ.ศ. 2561ร้านอาหารไทยในนครโฮจิมินห์: ทุนความเป็นไทย การดำรงอยู่และแนวโน้มภาณุพงศ์ อุดมศิลป์ มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ พ.ศ. 2562ทัศนคติของชาวญี่ปุ่นที่มีต่ออาหารไทย : กรณีศึกษาร้านอาหารไทย ในกรุงโตเกียววรวรรณ องค์ครุฑรักษา จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย พ.ศ. 2552แนวโน้มการสร้างสรรค์มูลค่าเพิ่มให้กับอาหารไทยประยุกต์สำหรับ อาหารไทยประยุกต์ : กรณีศึกษาอาหารไทย-ฮาลาล ไทย-เวียดนาม ไทย-จีน ไทย-ญี่ปุ่น และไทย-ตะวันตกศิริวรรณ เสรีรัตน์ มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต พ.ศ. 2558แนวทางการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงอาหารในประเทศไทยอัตตนาถ ยกขุน มหาวิทยาลัยอีสเทิร์นเอเชีย พ.ศ. 2563