บทความวิจัยพ.ศ. 2556
การออกแบบและทดสอบสมรรถนะเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนชนิดใบมีดกวาดผิวสำหรับการผลิตนํ้าจิ้มไก่ระดับอุตสาหกรรม
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2556
คำสำคัญ
Heat exchangerเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนCoolingการลดอุณหภูมิScraped surfaceSweet chilli saucesนํ้าจิ้มไก่ใบมีดกวาดผิว