บทความวิจัยพ.ศ. 2557
การประเมินความสามารถของห้องปฏิบัติการในการวิเคราะห์สารอาหาร ที่กำหนดให้แสดงในฉลากโภชนาการ
ประภาศรี ภูวเสถียร มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2557 ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
คำสำคัญ
Nutrientสารอาหารฉลากโภชนาการnutrition labellingevaluating laboratory performanceการประเมินความสามารถของห้องปฏิบัติการ
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
โครงการ การประเมินสถานภาพห้องปฏิบัติการในการจัดทา และ ประเมินฉลากโภชนาการ และการพัฒนาตัวอย่างอาหารอ้างอิง
ครรชิต จุดประสงค์ มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2559 การพัฒนาตัวอย่างอาหารอ้างอิง และการใช้เพื่อประเมินสถานภาพห้องปฎิบัติการในการจัดทำและประเมินฉลากโภชนาการ
ครรชิต จุดประสงค์ มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2555 การทบทวนเครื่องมือที่ใช้ในการประเมินพฤติกรรมการรับประทานอาหาร
ปริศนา อัครธนพล มหาวิทยาลัยหัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ พ.ศ. 2559 การพัฒนาอุปกรณ์ตรวจวัดบนกระดาษสำหรับวิเคราะห์ตัวอย่างอาหาร
วิจิตรา เดือนฉาย มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2557 การควบคุมคุณภาพเชิงสถิติสำหรับการวิเคราะห์ภาพเนื้อสัมผัสของอาหาร
ชุมพล ยวงใย สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2556 การประเมินประสิทธิภาพการใช้งานแคปท์ช่ารูปอาหาร
ณัฐธนนท์ หงส์วริทธิ์ธร มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ พ.ศ. 2559 การวิเคราะห์ข้อมูลทุติยภูมิ: การติดตามประสิทธิภาพของโปรแกรมให้คำปรึกษาด้านโภชนาการต่อภาวะโภชนาการของบุคลากรทางการพยาบาล
นพวรรณ เปียซื่อ พ.ศ. 2561 การพัฒนามาตรฐานการวัดและเครื่องมือวัดสำหรับควบคุมคุณภาพในอุตสาหกรรมอาหารทอด
บัณฑิต อินณวงศ์ สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยศิลปากร พ.ศ. 2556 คุณภาพด้านจุลชีววิทยาเพื่อการประเมินจุดควบคุมวิกฤติของการผลิตอาหารปริมาณมากในโรงอาหารมหาวิทยาลัย : กรณีศึกษายำไข่ต้ม
ทัศนีย์ ลิ้มสุวรรณ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2558 โครงการการติดตามคุณภาพของน้ามันประกอบอาหารโดยใช้ระบบปัญญาประดิษฐ์
ศิลา กิตติวัชนะ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2559