บทความวิจัยพ.ศ. 2561
สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์และการรับรองผลิตภัณฑ์พิเศษซึ่งรับรองการผลิตด้วยวิธีดั้งเดิมกับการคุ้มครองภูมิปัญญาท้องถิ่นอาหารไทย
เกวลิน ต่อปัญญาชาญ มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช พ.ศ. 2561 ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
คำสำคัญ
ภูมิปัญญาท้องถิ่นLocal WisdomอาหารไทยThai foodสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์Geographical indicatorTraditional speciality Guaranteedการผลิตด้วยวิธีดั้งเดิมการรับรองผลิตภัณฑ์พิเศษ
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
มาตรการกฎหมายสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์เพื่อปกป้องภูมิปัญญาท้องถิ่นด้านสินค้าอาหารในประเทศสมาชิกอาเซียน : บทเรียนสำหรับประเทศไทย
ทวีพฤทธิ์ ศิริศักดิ์บรรจง มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ พ.ศ. 2561 มาตรการกฎหมายสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์เพื่อปกป้องภูมิปัญญาท้องถิ่นด้านสินค้าอาหารในประชาคมอาเซียน:บทเรียนสำหรับประเทศไทย
ทวีพฤทธิ์ ศิริศักดิ์บรรจง สำนักงานเลขาการสภาผู้แทนราษฎร พ.ศ. 2559 การพัฒนามาตรฐานผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปที่เป็นเอกลักษณ์จากภูมิปัญญาท้องถิ่น ในเขตจังหวัดภาคเหนือตอนล่างในประเทศไทย
ธีรพล กงบังเกิด ภาควิชาอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2551 แนวทางการพัฒนามาตรฐานความปลอดภัยของอาหารเพื่อการคุ้มครองผู้บริโภคและสุขภาพที่ดีของคนไทย
สาธิต เหล่าสุวรรณ วิทยาลัยป้องกันราชอาณาจักร พ.ศ. 2558 โครงการบกริหารจัดการความปลอดภัยของอาหารในประเทศไทย:กรณีศึกษาโรงอาหารในเขตอำเภอเมือง
อารี ธนวัฒน์ชัย มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม พ.ศ. 2557 มาตรการตรวจสอบย้อนกลับเพื่อความปลอดภัยด้านอาหารของประเทศไทย
วรพัฑรา ศรีพงษ์พันธุ์กุล มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ พ.ศ. 2561 ทางรอดหนึ่งของอุตสาหกรรมอาหารไทย : แนวคิดการจัดตั้งหน่วยงานประเมินความเสี่ยงความปลอดภัยด้านอาหารของประเทศไทย
ศักดิ์ณรงค์ ศิริพร ณ ราชสีมา วิทยาลัยป้องกันราชอาณาจักร พ.ศ. 2557 การนำระบบการจัดการความปลอดภัยของอาหารมาใช้ในอุตสาหกรรม แปรรูปอาหารขนาดกลางและขนาดย่อมในประเทศไทย : แนวคิดสถาบัน และการพึ่งพาทรัพยากร
พรเลิศ อาภานุทัต มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนคร พ.ศ. 2558 การพัฒนาระบบการตรวจสอบอาหารปลอดภัยและระบบการรับรองในการนาเข้าผักและผลไม้สด ในรูปแบบ ความร่วมมือระหว่าง สปป ลาว และประเทศไทย
สุพัตรา ชาติบัญชาชัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2560 การพัฒนาศัยภาพของผู้ผลิตสินค้าหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ประเภทอาหาร จังหวัดชลบุรี
พนารัตน์ อุปพงศ์ มหาวิทยาลัยศรีปทุม พ.ศ. 2559