บทความวิจัยพ.ศ. 2559Serving up Chineseness: Myths of authenticity and identity in Kylie kwong's cookery texts พ.ศ. 2559 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกคำสำคัญIdentityCultureDocumentaryChinesenessCulinary televisionKylie Kwongงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงInfluence of Chinese foodways to the Filipino culinary heritage: Preservation of best practices พ.ศ. 2562อาหารไทย: การนำเสนออัตลักษณ์ อุดมการณ์ความเป็นไทย และวาทกรรมเชิงอำนาจ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2561Defying norms and redefining identity: Yeong-hye's journey in Han Kang's the Vegetarian พ.ศ. 2563Self-referential narrative and creative filiation in Chinese American writing: Maxine Hong Kingston and Shirley Geok-lin Lim พ.ศ. 2557สุนทรียะของอาหารที่รังสรรค์ผ่าน “เชฟ” : ความสัมพันธ์ระหว่างภาษากับการสร้างคุณค่าเชิงสัญญะ ในนิตยสารประเภทอาหารเทพี จรัสจรุงเกียรติ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย พ.ศ. 2562การวิเคราะห์อัตลักษณ์ทำนองหลักเพลงเชิดจีนวราภรณ์ เชิดชู มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2563การศึกษาความเข้าใจคำอุปลักษณ์รสชาติของอาหารในภาษาจีนของนักศึกษาสาขาวิชาภาษาจีน มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงครามวศิน สุขสมบูรณ์วงศ์ มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม พ.ศ. 2563คำนามประสมชื่ออาหารเกาหลีที่มี [ssam] เป็นส่วนประกอบกนกวรรณ สาโรจน์ มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2560"โอตาว” อาหารในประเพณีกินเจกับความเชื่อของชาวไทยเชื้อสายจีนจังหวัดตรัง พ.ศ. 2562สื่อมัลติมีเดียเพื่อการสืบสานภูมิปัญญาและสร้างความตระหนักรู้การทำขนมจีนประโดกเกศรินทร์ โชคเพิ่มพูน มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา พ.ศ. 2562