บทความวิจัย พ.ศ. 2561
ผลกระทบของช่วงเวลาในการเก็บตัวอย่าง และการใช้สารเคมีถนอมคุณภาพน้ำนมต่อความเข้มข้น ของกรดซิตริกในน้ำนมของโคนม ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
คำสำคัญ โคนม dairy cows Preservative milk citric sampling time กรดซิตริกในน้ำนม ช่วงเวลาในการเก็บตัวอย่างสารเคมีถนอมคุณภาพน้ำนม
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง การวิเคราะห์หาปริมาณออกซีเตตร้าซัยคลิน ที่ตกค้างในผลิตภัณฑ์นมและเนื้อสัตว์ โดยเทคนิคโครมาโทกราฟีของเหลวสมรรถนะสูง เจริญศรี ยิ้มพะ
The inhibitory effect of sodium thiocyanate and sodium percarbonate ratios on microorganism growth in raw milk samples as an effective treatment to extend milk quality during storage
โครงการ ผลการเสริมมะรุมลงในอาหารต่อผลผลิตน้ำนมและสารต้านอนุมูลอิสระในระยะแรกของการให้นมแพะนม ดลฤดี บุญสนิท
การตรวจสอบสิ่งเจือปนในน้ำนมวัวดิบแบบรวดเร็ว และการหาปริมาณองค์ประกอบน้ำนม ด้วยวิธีวิเคราะห์แบบเนียร์อินฟราเรดสเปคโตรสโกปี ศุมาพร เกษมสำราญ
คุณภาพและปริมาณ CLA ในน้ำนมหลังผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อแบบพาสเจอร์ไรส์เซชั่นและแบบ UHT มาโนชญ์ สุธีรวัฒนานนท์
ผลของกลีเซอรีนดิบในอาหารต่อองค์ประกอบและการเปลี่ยนแปลง คุณภาพของน้ำนมแพะสเตอริไลส์ระหว่างการเก็บ ปิ่น จันจุฬา
การศึกษาความเป็นไปได้ในการเตรียมสารประกอบเอสเทอร์และกลีเซอรอลจากกากของเสียในอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์นม พรพิมล ม่วงไทย
ผลของระดับโปรตีนในอาหารข้นต่อผลผลิตและคุณภาพน้ำนมในแพะรีดนม ปิ่น จันจุฬา
THE PASTEURIZATION OF MILK APPLYING OHMIC HEATING IN COMPARISON WITH CONVENTIONAL METHOD AND THE QUALITY ATTRIBUTES OF LACTOSE-FREE MILK
การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตน้ำนมดิบ และผลิตภัณฑ์นม เทียมพบ ก้านเหลือง