Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2561

Chemical composition and antioxidant activities of black sesame (Sesamum indicum) seed pressed-cake

โชษณ ศรีเกตุ มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี พ.ศ. 2561

ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)

คำสำคัญ

AntioxidantTotal phenolic contentAmino acidProximateBlack sesame cake

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

การศึกษาผลของกากงาดำสกัดน้ำมันต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ปลายอ เพื่อเป็นผลิตภัณฑ์ชุมชน

โชษณ ศรีเกตุ มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี พ.ศ. 2561

Amino Acid Composition and Nutritional Value of Seed Proteins in Sesame (Sesamum Indicum L.) Cultivars Grown in Vietnam

พ.ศ. 2559

Physical, nutritional and sensory qualities of bread samples made with wheat and black sesame (Sesamum indicum Linn) flours

พ.ศ. 2557

Physico-Chemical properties and antioxidant activity of rice cake with Codonopsis lanceolata powder

พ.ศ. 2559

Nutrient composition and effect of processing treatments on anti nutritional factors of Nigerian sesame (Sesamum indicum Linn) cultivars

พ.ศ. 2556

Fibre from pumpkin (cucurbita pepo l.) Seeds and rinds: Physico-chemical properties, antioxidant capacity and application as bakery product ingredients

Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2556

Antioxidant activity of sesame seed lignans in sunflower and flaxseed oils

พ.ศ. 2563

Amino acid composition and nutritional value of seed proteins in some sesame (Sesamumindicum L.) cultivars grown in Vietnam.

พ.ศ. 2558

Evaluation of the parameters affecting the extraction of sesame oil from sesame (Sesamum indicum L.) seed using soxhlet apparatus

พ.ศ. 2560

ผลของการทดแทนผงใยอาหารจากเปลือกฟักข้าว และเยื้อหุ้มเมล็ดฟักข้าวต่อคุณภาพของสปองจ์เค้ก

ศธิธร ปุรินทราภิบาล มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก พ.ศ. 2563