รายงานฉบับสมบูรณ์พ.ศ. 2551
สังเคราะห์งานวิจัยภูมิปัญญาอาหารไทยและคุณค่าทางโภชนาการอาหารไทยสำหรับผู้สูงอายุ
วิไล ตั้งจิตสมคิด มหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรี พ.ศ. 2551 ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
บทคัดย่อ
สังเคราะห์งานวิจัยภูมิปัญญาอาหารไทยและคุณค่าทางโภชนาการอาหารไทยสำหรับผู้สูงอายุ
คำสำคัญ
ผู้สูงอายุและการพึ่งพาตนเองวิธีการปรุงอาหาร
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
การพัฒนารูปแบบการเสริมสร้างภาวะโภชนาการผู้สูงอายุด้วยภูมิปัญญาพื้นบ้านล้านนาด้านอาหารพื้นบ้าน
มุจลินท์ แปงศิริ มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ พ.ศ. 2559 การพัฒนาแนวทางการบริโภคอาหารและการประเมินการได้รับสารอาหารสำคัญของผู้สูงอายุไทย
ประไพศรี ศิริจักรวาล มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2558 ภูมิปัญญาอาหารเพื่อสุขภาพผู้สูงอายุในหมู่บ้านวัฒนธรรมนาอ้อ ตำบลนาอ้อ จังหวัดเลย
สุพรรณี พฤกษา มหาวิทยาลัยราชภัฏเลย พ.ศ. 2555 การพัฒนาบทเรียนวิทยาศาสตร์ท้องถิ่น เรื่อง ภูมิปัญญาล้านนาด้านอาหารพื้นบ้านกับการเสริมสร้างสุขภาพผู้สูงอายุ
สามารถ ใจเตี้ย มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ พ.ศ. 2559 รายงานวิจัยการพัฒนาตำรับอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับผู้สูงอายุ โดยใช้ภูมิปัญญาอาหารท้องถิ่น จังหวัดเลย
จิตติมา พีรกมล มหาวิทยาลัยราชภัฏเลย พ.ศ. 2560 การศึกษาความแม่นตรงของการประเมินการได้รับสารอาหารสำคัญด้วยแบบสอบถามความถี่การบริโภคอาหารที่พัฒนาขึ้นสำหรับผู้สูงอายุไทย
อุไรพร จิตต์แจ้ง มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2558 การพัฒนาแนวทางการบริโภคอาหารสำหรับผู้สูงอายุไทย
ประไพศรี ศิริจักรวาล มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2558 การพัฒนาอาหารลาวเวียงเพื่อสุขภาพสำหรับผู้สูงอายุ
สุชาดา ทองอ้น มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม พ.ศ. 2563 องค์ความรู้ด้านการบริโภคอาหารของผู้สูงอายุในกลุ่มชาติพันธุ์ไทยวน ไทลื้อ ไทยอง และไทใหญ่ภายใต้วัฒนธรรมล้านนา
ศันสนีย์ กระจ่างโฉม กรมส่งเสริมวัฒนธรรม พ.ศ. 2556 สร้างฐานข้อมูลภูมิปัญญาอาหารท้องถิ่นจากผู้สูงอายุในเขตพัฒนาพิเศษภาคตะวันออก
ลัดดาวัลย์ พุทธรักษา มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2564